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遥远的年味
发布时间: 2020-01-16   出处: 轮驳 卞光伟  

    一年到了岁末,北风一起,季节也就步入寒冬了。进了腊月,忽然觉得,在你不经意间,年,已经悄悄走近了。
    过年,对于百姓来说,是一年中无可替代的最最重要的节日,它是开启新年生活的源泉,也是结束一年辛苦生活的终点。意味着回家、意味着团圆。于是,游子回家的脚步加快了,父母的期盼也更加迫切了。
    丰衣足食的盛世,过年,就显得从容多了,人们不再为做件新衣服、年夜饭如何做到丰盛而发愁。超市里、菜场中、网络上,只要你想要的东西,几乎都能满足。
    我的少年时光是七十年代,那时候,国家是计划经济,物资匮乏,所有的商品几乎都是定量,凭“票”供应,粮票、肉票、油票、布票、豆腐票等等等等。一年最祈盼的,便是盼望着过年,有新衣服穿、有好东西吃,还有压岁钱,这对于生活于艰苦年代的孩子们,是无比奢侈的事哦!
    盼望中,到了年关,过年的气氛渐渐浓郁。年前重要的事,“扫尘”是不可少的传统仪式,大人们忙着拆洗被褥、擦窗扫地,用鸡毛掸子绑在竹竿上,把屋顶角落的尘垢蛛网清扫干净,有驱除病疫、祈求新年安康的意思,也有除“陈”(尘)布新的情感愿望。购置年货是我们最爱干的差事,百货商店里,那几天真是人声鼎沸、热闹非凡,店里的货物也比平时多了许多许多,拮据了一年的人们,毫不吝啬的花着攒了一年的积蓄,采购平时不敢想也看不到的物品,凭证供应的洋河大曲、大前门香烟,那可是招待人最拿得出手“高档货”。条件好的人家,桃酥、麻饼、白糖果,秤上几包,拎在手里,走路的气场都不一样。帮着家里买东西,我们是有好处费的,不多,一分、两分的,凑足了,便急吼吼的去买一挂50头的小鞭或者掼炮,对于我们而言,放鞭炮,是过年最重要、最开心的娱乐活动。
    除夕夜,是过年时节最忙碌的,家家户户都在“忙年”。没有春晚、没有演出,唯一的娱乐就是听收音机里的唱歌和相声。贴了春联,吃完团圆饭,年轻人,嗑着瓜子,通宵打扑克守岁,少年人,满世界的奔跑、游戏、放鞭炮,即便是寒冷的夜晚,也处处充满了欢声笑语映衬此起彼伏的鞭炮声。大人的活就多了去了,包汤圆、包饺子、做卤货,盘子里摆放好糖果、点心、瓜子。母亲会做一种点心,叫“面叶子”,就是把和着白糖的面,赶成薄薄的面皮,然后切成菱形,撒上芝麻,拧几下,放到油锅里炸,吃起来又脆又香!卤货的香味是真的让人垂涎欲滴的,也许是平时油水太少,已经忘了肉的滋味了。依然记得有一年,邻居家有门路,搞了半个猪头,三十晚在门口熬松香拔猪毛,然后放在大锅里卤着,那味道真是香飘十里啊,也一下子刺激了正在玩耍的我们的嗅觉和味蕾,于是,我们不停的在锅前穿梭,为的就是多闻几次这难得的香味,安慰一下被深深诱惑的馋心。寒冷的除夕夜里,千家万户散发出的各种气息,混合空气里鞭炮的火药味,是那么亲切、那么温暖、那么的有味道,让人无法忘怀。。。。。。
    父亲年轻时就比较传统,过年程序一样不少,什么时辰贴春联,什么时间放鞭炮,都有讲究。更是不允许说任何不吉利的言语,哪怕是一个字,为此,习惯信口开河的我们,没少被训斥!虽然被训了,但这“规矩”,却让我牢牢记住了,也一直遵守着。玩累了、疯疲了,我们带着极度的开心和满足,倒头就睡,直到第二天早上被铺天盖地的“开门鞭”惊醒,睁眼一看,床头已经放好了新衣服和压岁钱。
    年初一,照例是喝枣茶,吃水饺、汤圆。然后去给长辈拜年,走亲访友。大街小巷,热热闹闹的,满地是鞭炮的碎屑,满眼是红红的春联和高高挂起的红灯笼,给新年平添了浓重的喜庆色彩。逢人处,不管认识不认识的,都是一句一句的“新年好”!拜完年,挣足了压岁钱,便是我们自己的世界了。逛街,是最开心最幸福的事,街道两旁,熙熙攘攘、比肩接踵的人群,平时见不到的小贩,一声比一声高的吆喝,画糖人的、捏面人的、做棉花糖的、玩杂耍的围着一圈一圈的人,卖糖球的,扛着一大串的糖球,在人群堆里穿梭、叫卖。我们手里捏着可支配的压岁钱,摸摸这个、看看那个,买个自己可心的玩具,顺便打打牙祭,犒劳一下自己。
    不远处的广场上,居委会组织的划旱船、蚌壳舞,表演者浓妆重彩,欢快的舞动着,不时引起一阵阵掌声好欢呼声。这样的场景,在物质和精神生活缺乏的年代里,也只有过年这特殊的日子里,才能享受到,也只有这时候,辛苦劳累了一年的人们,才能尽情的释怀、尽情的欢笑、尽情的分享期盼了一年的幸福时刻。
    如今的年味和过去大不一样了,就如现代的生活一般,多姿多彩,不再固守着仪式和规矩。年三十的团圆饭也可以不用在家做了,各大饭店的年夜饭预订,早早就开始了。越来越多的家庭,选择外出度假、旅游来庆祝新年。美轮美奂,精彩纷呈的春晚,各种演出、活动、贺岁片,给人们带来了视觉和听觉上的享受,年味的内容也就更加丰富了。
    时光在岁月里游走,一年来、一年往,转眼经年。一样的过年,却都有不一样的味道,不同的时代、不同的年龄、不同的心境去品味,会有不同的结果。正如我,总会在过年的某个时候,思绪便有意无意间,回到了几十年前,回忆、咀嚼逝去的,遥远的年味。 (轮驳 卞光伟)

发布:fanyimei1
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